おちゃのみます

煎茶五月初めにちゃの新芽の伸びに時煎茶園から摘んだ葉を蒸したあと、揉みながら乾燥して作ります。煎茶は、にほんちゃの消費の大部份を占最も多くのひどにのみまれています。